Babka to typowo świąteczny wypiek. Dzisiaj mamy dla was ciekawą wariację na temat Wielkanocnej babki. Pomysł na śliwki i rum w babce to ciekawa alternatywa dla klasycznych wielkanocnych wypieków.
Składniki:
Ciasto:
- 120g śliwek kalifornijskich
- 120ml ciemnego rumu
- 300g mąki pszennej + do obsypania formy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- Szczypta soli
- Szczypta cynamonu
- 250g masła
- 250g cukru trzcinowego
- 2 jaja
- 200g gęstej śmietany lub jogurtu
- Masło do wysmarowania formy
Polewa:
- 60g masła
- 80g cukru demerara
- 70ml mleka
- 100g cukru pudru
- Śliwki kalifornijskie do dekoracji
Dodaj komentarz